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風和日麗的今天繼續做麵包...

 

【麵包～蜂蜜迷迭香】

材料：全麥粉50%  高筋粉50%  橄欖油  

乾燥迷迭香  即融酵母  龍眼蜜  海鹽

一樣都交給麵包機去忙~

 

杯具的是停電...都市居，偶有同條街  明暗分倆邊，

麵團取出手工搓揉拍，

還要等發酵整型再發酵才能烤，

到時候應該來電了吧？

先揉再說...(汗

 

揉好的麵團擺進微波爐內幫助發酵，

電還沒來也沒事做...先把腫很大的麵糰壓出空氣，

分等份滾成麵包體，劃出線條(錯誤的決定，書上說進爐前才能劃...="=)

蓋冷布巾(麵糰稍歇

麵糰  

 

復電後改以微波烤箱170度培烤30分

微波烤箱培烤  

10-31蜂蜜迷迭香-3 

一股蛋蛋的迷迭香...還可以

10-31蜂蜜迷迭香-4  

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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    愛米～ 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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