我的心向陽～

2013-11-04

對新手烘焙者而言，烘焙專有名詞一翹不通，

首次看到<半盤>字眼時，腦袋先來了問號，

半盤多大？為什麼只塞半盤？一盤不好嗎？XD...

約略的爬文努力擠畫面~~~

訂婚時男方家放首飾、聘金的紅木長方大拖盤的半盤...

答案大概是麵包店那種專業烤爐的半盤吧...~~~(嘆

將就用了幾天麵包機+微波烤箱...終於忍不住添購烤箱，

瀏覽許多經驗與分析，考量廚房空間之下選購Dr. Good 二代半盤烤箱...

下午在烘焙店付完帳款晚上就送到～老闆比我猴急！

開箱～

預備就戰備位置～

照片沒拍反，重點在那四個紅字<注意>

Dr. Good 廠商很細心，讓消費者一開箱先注意安全問題，

文內提醒搬運烤箱前應先戴妥箱上附贈的手套，

怕消費者被烤箱底部及四角銳利點劃傷，

必竟是有些重量的機器，萬一被割傷可不是小事，

還是乖乖的戴好手套再抬機出籠卡安全。

下層均熱板(鋁網)+淺盤是附的；深盤是烘焙店老闆送的；手套是自掏腰包敗的

鏡面拍起來很漂亮，但鏡面裡反射的人物破壞了畫面，故正面照從缺...XD

上下火控制鈕各有燈示，中間是定時器，隨意的扭扭看溫度鈕...

非齒輪式...不是很好設定溫度正確位置，算是這台機型的缺點。

箱內附了保證書及說明，新機因仍有殘留金屬加工品有害物質疑慮，

故首次使用前先布拭清潔後，上下火力開最高溫空燒30分鐘以去除，

過程中會有白煙產生乃正常現象。

首燒氣味難聞，建議打開抽油煙機協助排氣，

空燒後再使用檸檬水及清水濕布再搽拭多次較好。